Die Nopalitos schälen und waschen (oder Konserven-Nopalitos
benutzen). Die Nopalitos abtropfen lassen. Dann die Nopalitos in
Streifen schneiden (um den schleimigen Saft frischer Nopalitos zu
reduzieren, werden die Nopalitos nach dem Abwaschen und abtropfen
für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt). ca. 1/3 der Nopales würfeln. Die
Nopalitostückchen und -streifen in die kochende Suppe geben und nach 5 Minuten
servieren. Hat den Bekanntheitsgrad wie die schwäbische "Fläätlesupp"(=Pfannkuchensuppe).