Safran Reis
Beilage
Vegetarisch
Anrichtungszeit ca 30-40 min
| Zutat |
Menge |
Kommentare |
| Briefchen Safranpulver |
2 |
Stück |
| Langkornreis |
250 |
g |
| Olivenöl |
3 |
Teel. |
| Zwiebeln |
100 |
g |
| Knoblauchzehe |
1 |
Stück |
Anleitung
Das Safranpulver in 1/2 l kaltem Wasser in einem Topf auflösen. Reis, Öl, 1
gestrichenen EL Salz, gepellte Zwiebel und Knoblauch dazugeben.
Einmal kurz aufkochen und bei milder Hitze im geschlossenen Topf 20 Minuten
garziehen lassen.
Z.B. zu Carne Mechada servieren.
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