Bitte tragen Sie sich in mein Gästebuch ein!Kristallisierte Nopalitos

Nopalitos mit Zucker

Vegetarisch
Vorbereitungszeit 30 min, 24 Stunden zum ziehen lassen
Zutat Menge Kommentare
Nopalitos 10 Stück
Kalk 20 g
Zucker 1 Kg

Anleitung

Nopalitos in Streifen schneiden, 24 Stunden in Wasser, dem der Kalk zugesetzt wurde, ziehen lassen (20g Kalk je Liter Wasser).
Die Nopalitos kochen und mit kaltem Wasser abkühlen lassen. Dann abtropfen lassen, oder trocken wischen.
Mit einem Stäbchen die Streifen anstechen. Ein Liter Wasser, zusammen mit dem Zucker, zum kochen bringen. Dann Die Nopalitos beigeben und ein Glas Wasser zugeben und warten bis alles wieder kocht. Die Streifen aus dem Sud nehmen und an der Sonne, oder im Ofen langsam trocknen lassen.




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