Cocktails Egg-Nog

 0.2 l Tequila
0.25 l Sahne
1 Tasse Milch
4 Eier
110 g Zucker


Zubereitung:

In einer Rührschüssel die 4 Eiweiß mit dem Zucker zu einem steifen Eischnee schlagen.
In einer zweiten Schüssel die Eigelb schaumig rühren.
Schaumige Eigelb mit dem Eischnee mischen.
Den Tequila hinzufügen und wieder kräftig schlagen.
Dann die steifgeschlagene Sahne und die Tasse Milch hinzufügen.
Alles gut mischen, in eine Flasche füllen und kaltstellen.
Dieses Getränk wird in flachen Gläsern serviert.
Es kann, je nach Geschmack, etwas geriebene Muskatnuss verwendet werden.





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